“哦?”易掌柜目露疑惑,“什么生意?”
秦穆将肩上的褡裢拿下来,从里面取出两个圆滚滚的猪血丸子,轻轻放到桌上“这是我们家做的猪血丸子,是用猪肉和鸡蛋豆腐做出来的,它不仅可以炒着吃,还能蒸着吃,而且储存时间很长。”
易掌柜拿起一颗猪血丸子,鲜红的颜色,看起来倒是挺好看。
凑近闻了闻,有股子柴禾的香味。
“你刚才说,这是用猪肉和猪血做成的,我怎么没有闻到一丁点儿的腥味?”
秦穆淡淡一笑“这是咱们家的秘方。”
听到秘方两个字,易掌柜就识趣地没有再追根问底,捏着猪血丸子又端详片刻“介意我尝尝吗?”
唐蜜“当然可以,你若是不嫌弃,我可以现在就用这猪血丸子给你炒个菜,让你亲自尝尝。”
“好。”
易掌柜立刻领着他们夫妻二人去了后厨。
现在不是吃饭的高峰期,灶房里只有两个灶在做菜,另外两个灶都是空着的。
唐蜜撸起袖子,洗干净手后,飞快地将猪血丸子切成片,这次她特意切厚了些,下水焯过,用热油煎得两面金黄,加一大勺蒜肉酱,搅拌均匀,加水盖锅,中火焖煮。
等汤汁快烧没了,唐蜜再揭开锅盖,往里面扔了些切好的茱萸,随便炒两下,就能出锅装盘了。
“易掌柜,这是香辣猪血丸子,你尝尝看。”
易掌柜凑近一闻,光是这香味就足够他流口水了。
他夹起一块猪血丸子,味道有点辣,但辣中又透出香,若是能配上一白米饭,那滋味肯定是好极了!
易掌柜忍不住赞道“真好吃!”
若是在家里,唐蜜得了夸奖肯定要得意地翘起小尾巴。
但这是在外面,她相当谦虚地笑了笑“你喜欢就好。”
易掌柜忍不住又吃了两块猪血丸子,越吃越香,恨不得立刻让人盛碗米饭过来,好在他忍住了。
他恋恋不舍地放下筷子,擦干净嘴,领着唐蜜和秦穆回到雅间。
这次易掌柜的态度要端正许多,目光中隐隐透出几分热切。
“你们这猪血丸子的配方能卖给我吗?价钱好商量。”
唐蜜真是小看了这位易掌柜的野心,竟然张嘴就要买走配方。
秦穆“这配方不卖。”
“那你们……”
“我们只卖做好了的猪血丸子。”
买不到配方,这让易掌柜颇为失望,但他还是打起精神继续追问“这猪血丸子怎么个卖法?”
“十文钱一个猪血丸子,家里剩下的数量不多,你若真心想要,可以跟我们预定。”
“十文钱?”易掌柜皱眉,“这价钱有点贵了吧。”
秦穆拿出早就准备好了的话,慢慢地说道“这猪血丸子是用猪肉、鸡蛋、猪血和豆腐做的,撇开猪血和豆腐不提,光是猪肉和鸡蛋的成本就不低,卖你十文钱一个,已经算是很实惠的价格了。”
易掌柜也是很会说话的,当即说道“道理我都懂,但我这鲜香楼只是小本经营,普通一道菜也就十几文,最多不过三十来文,你这一个猪血丸子就要十文钱,那我一盘菜得卖多贵啊?若是定价太高,这菜就算再好吃,也难有人舍得花钱来买,到时候还不是得让我亏本。”
“那的意思是……”
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