煮熟的鲤鳞很脆口，有嚼头。
而这道罾蹦鲤鱼就是用带鳞活鲤鱼炸溜而成，因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，所以得名。此菜的特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添食趣。
范思成可以说是一个吃货，天南地北，只要是国内的菜，除了沪菜他不太喜欢之外，其他地方的菜喜欢吃。遇到这么一道美味，他真的要大快朵颐了。
“嗯，不错，不错，不过，我现在发现，我国靠东部的菜系都偏甜酸一些，沪菜很甜，想不到津菜也甜。不过，这个甜中有酸，还带着香酥，吃起来很有胃口，真好，真不错……。”
反正赞美不用本的，别人花钱请吃了，说几句好话又何妨。
“嗯，有不甜的，其实津系菜用油还是蛮重的，不少菜都是过油酥炸的。比如说老爆三，九转肥肠等等，很多都是过油的菜，和你们粤菜完全不同。”
“嗯，各有特式，陈局，谢谢了。”仟韆仦哾
“哈哈，那就喝酒吧……。”
一顿饭吃的宾主尽欢，饭毕，陈冬说下面的节目就不方便一起了，让马如云带范思成去体验一下滨海区的夜生活。
其实，范思成来津门市已半个月了，津门的夜生活早就体验过了。不过，他知道陈冬走后马如云有话要跟他说的，所以，马如云说去找地方吼几句，范思成也只好随行了。
马如云带着范思成去了一家KTV酒店，是时下比较时兴的所谓量贩式。范思成看到量贩式这几个字心里就骂他妈的，什么狗屁为什么要学倭人啊，泱泱大国上下五千年文化，难道就不能造几个词吗？国人真的越来越不争气，文化没自信啊，把西瓜扔掉了去捡芝麻，现在的年轻人难道不知道，倭人的文字是源自我国汉字么？
“老马，我看到这几个源日倭人锉子的词就不爽，没有别的地方么？”范思成站在门口说。
“额，范哥你还挺愤青的嘛，当然有别的地方，只是这种地方酒水便宜呀，哈哈，老马我薪水微薄，又不好拿单回去报销，所以……。”马如云不好意思道。
“那我们找路边卡拉OK吼也可以，或者，真接找路边大排档喝酒得了。”
“可是，我叫了人，办事的人。”
“OK，那我们去最好的酒店，钱我来付，兄弟我家里有点小生意，手上较宽松些。再说，办的是我的事儿，理应由我请客。”
“那多不好意思。”
“大家兄弟，分那么清干嘛？走，找一间最牛逼的请他。”
两人去了本区最好的帝豪夜总会，要了一个大房间，范思成破天荒的叫了一瓶XO洋龟子酒，当然，他自己还是一如既往的喝国产白
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