个图纸不仅有下面的养鸭房子,还有扩大了的水潭,以及顺着小溪往上延伸的部分要修围栏。
廖星拿过图纸看了看,说道:“图纸都很详细,给我半个时辰,我能出预算。”
“行,那你去算把。良安,找个凳子和桌子给他。”
“好的夫人。”
贺云熙这两日一直在画设计图,今早才算把这些都定下来了。陆云卿问她画的什么,听说有养鸭场的时候,就问养那么多鸭子做什么,贺云熙便说可以做烤鸭。
鸭爪可以做泡脚鸭爪,鸭头可以做卤鸭头,鸭肠子可以拿来烫火锅,鸭身子当然就是烤鸭了。
一只鸭,从头到脚给它安排得明明白白。
陆云卿听说烤鸭很好吃,就喊着要吃了。
正好烤炉也干了,贺云熙忙完了,就让人去买了两只鸭子回来,烤鸭正在烤呢,这廖星就来了。
等她将烤鸭做好,廖星的预算也做出来了。
“唔,大嫂,这烤鸭好好吃啊!”陆云卿吃了一口贺云熙片下来的鸭肉,小眼睛两两的。
“这烤鸭要包在面皮里吃才好吃。”贺云熙拿了一个沾了些甜面酱,没有大葱黄瓜丝,只能这么将就着吃了。
不过对于第一次吃烤鸭的人来说,这可是惊人的美味。
贺云熙给柳氏包了一个。
柳氏看着这么大一个,还有些不知道怎么下嘴,后面还是伸手接过来,分两口吃掉了。吃完了才评价道:“包着面皮的好好吃。”
“我也来试试!”陆云娇自己动手,包了一片烤鸭肉。
“夫人,廖师傅算好了。”良安进来说道。
“我出去看看。赵妈妈,把这烤鸭包半只出来,一会儿让他带回去给他母亲尝尝。”贺云熙吩咐完,去洗了手,才出去见了廖星。
廖星第一次用铅笔,还不太熟悉,写的字不是那么好看。但是在这个时代,识字就很了不起了。
廖星在一张纸上写了每一项材料的预算,从人工到需要的各种材料,很详细。
调料作坊要八十两银子,养鸭场需要三十两银子。
他看贺云熙不说话,怕她觉得自己加个喊高了,说道:“这些材料都是比较好的。而且这面积大,所以这费用才高。”
“我知道。”贺云熙说,“那我们彼此都没问题的话,我们就签合同吧?”
“签合同?”
“嗯,合同会说你和我应当履行什么义务等,还有彼此违约的赔偿。算是给彼此一个保障。你等我一下。”
贺云熙回了房间,拿了两份合同出来,廖星看到合同内容很是惊讶。这里面竟然说了,若是主家违约,不用他们,用别人,需要结算之前的工钱,还要赔偿他十两银子。
他还是第一次见到会约束主家的合同!
“你看看吧,若是没有问题,咱们都签字按手印了。”贺云熙说。
“没问题。”
两人签了合同,一式两份,贺云熙直接给了他三十两银子,作为前期的公款。
“我有个要求,那个水潭,我想要挖更宽,更深,现在山上水还在结冰,下面水潭水位很低,你先安排人把这个做了。”
“好。那我明日就带人去做了?”
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