“嗯,涛哥你做的‘东坡肉’实在是太好吃了。”王雪嘴含着肉,含糊不清地说道。
“呵呵,爱吃的话,我以后经常做给你吃。”
云涛说道,自己的女人喜欢吃自己做的菜,让云涛很有成就感,并不是所有的男人,有自己这样的能力,征服一个女人的心后,还能征服这个女人的胃呀。
“嗯。”
王雪开心地应道,能经常吃到自己男人做的美食,王雪觉得这是一种非常温馨的幸福。
很快王雪把一小碗的“东坡肉”吃完后,这个东西特别地管饱,这么一小碗下肚,王雪就觉得自己不怎么饿了。
王雪赶紧端起“东坡肉”往厨房外走去,毕竟屋子里的那帮人吃相比自己还厉害,一道菜放下,没有一会儿功夫,就会被吃的一点不剩,现在外面估计一点菜都没有了。
“呵呵,小雪还好你端菜过来,要不然我们都没有菜了。”徐元看王雪端菜过来,开心地说道。
王雪往桌子上一看,还真别说,整个桌子上除了空碗外,什么菜渣子都看不到,吃过真的太干净了,要不是盘子上还能看道一些油渍,王雪还以为这些盘子刚刚洗过呢。
“小雪,这道是什么菜呀”云昌洪问道。
“东坡肉。”
王雪把菜放到桌子上后说道。
“东坡肉,这个我知龗道,我以前在酒店里,吃过好几回了,味道不错呀。”吴权说道。
“酒店里做的味道都不错,咱们二狗做的味道绝对比那些酒店的大厨好上很多呀。”云昌德说道,云昌德也是外面吃过好几回这个“东坡肉”呀。
“这道菜有什么故事呀。”
云昌达问道,对于大字不识、也根本没有去过什么大酒店吃过饭的云昌达来说,别说见过这个“东坡肉”,连听都没有听过呀,对云昌达来说,这就是一道红烧肉。
“这道‘东坡肉’,又名“回赠肉”,是北宋时期著名的大文学家苏轼创制的红烧肉。”
“据传宋哲宗元年,苏轼来到现在的天南市任知州,那年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。”
“他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜,天南市的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。”
“听说他在其它地方任职时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。”
“苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”,这就是“东坡肉”的由来。”
“这个‘东坡肉’可是和‘冰糖甲鱼’都是咱们浙南省的名菜,咱们浙菜也是华夏八大菜系之一
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