今夕楼有他的一半股份，也就面临着转卖。
宋梨云现在的心思主要在合城和未来的迷达城上，对在七里县再经营两个酒楼没有兴趣。
“江大人怎样安排？”宋梨云把皮球又踢回去。
江丰看她一眼，道：“官府接受一半股份，让两个东家继续管事。”
这是不打算让宋梨云管理了。
宋梨云点头：“江大人既然作出决定，想来俩位东家已经归服，能让他们负担也是应当的。”
一个人的能力有限，她不可能将县衙卫所的资产管理全部掌握在手中。
被连番打压，沈乐晏和黄昌盛已经过了叛逆期。
现在对江丰俯首帖耳，只图有一立脚之地。
见她同意，江丰提着的心放下，宋梨云的能力有目共睹，但人过于出风头总不是好事。
沈乐晏是今夕楼东家，也是七里县厨行的行首。
若是将他踢出酒楼，固然是一劳永逸，可也会打大大打击到县里食品业的兴旺。
还有黄昌盛，也是七里县的餐饮业老人。
江丰现在需要的不是破烂的七里县，而是一个有领头羊的行业。
“宋姑娘，今夕楼和醉春楼以后的牛羊肉都需要从天香楼进货，这一点两家都答应，并且厨行里其他饭肆酒楼都这样做。”
搞垄断？
宋梨云还不想成为千夫所指。
虽然现在天香楼的牛羊肉已经占据七里县半壁市场，也不能用官府强行干涉市场，挤占小摊贩的位置。
做这种与民争利，圈地划钱的事要逗人恨。
于是她笑着摇头：“天香楼现在的牛羊肉数量有限，还不能供应全部商家，就先让两个酒楼来拿货就是，其他饭店还是用周围农户养的羊。”
离开县衙，宋梨云就去了天香楼。
她空顶着管事的名头，现在到天香楼的时间越来越少。
此时还不是饭点，门口的板才开一半。
宋梨云才一进门，就看见大堂里闹哄哄的，伙计们聚在一起起哄：“抱腿，扯耳朵！”
宋梨云探头一看，顿时皱眉：黑金和孙文成在打架。
准确的说，是黑金正在打孙文成。
大黑猴子抱着孙文成在地上滚，两只大毛脚抓住孙文成的大腿，两手还不停扯他耳朵。
孙文成被黑金压住动弹不得，只有两手护着自己的脸嗷嗷叫：“你这个黑猴子耍赖，不许动脚。”
黑金的脚非常灵活，此时牢牢固着他的腿。
听到孙文成说自己耍赖，黑金翻着嘴唇呵呵嘲笑：傻子，自己的脚好用，为啥不用？
围观的伙计见孙文成输了，都兴奋的鼓掌喝彩：“黑金好样的！”
此时也有人看见宋梨云，顿时喊道：“宋管事来了！”
人群呼啦一下散开，露出里面还缠在一起，呆滞不动的一人一猴。
宋梨云扯着黑金的耳朵：“闹够了没？这是酒楼，不是你的猴山，被客人看见像什么话！再没规矩就回宝林居去！”
黑金如今天天呆在天香楼里，好吃好喝还有人陪它玩，早就不想念碎金镇了。
就连看见难得露面的宋梨云也没往日激情，只在被扯住耳朵教训时才蔫蔫的翻白眼。
黑金呲牙咧嘴跑了，孙文成却跑不了。
他从地上爬起来就一脸讨好道：“宋管事可是要找小安公子，他跟周师傅他们在外面买菜，我这就寻人去！”
宋梨云摆摆手，小安现在跟着周四柱学厨，买菜也是必修课。
而且，在喧闹的菜市场上跟人讨价还价，最能锻炼人。
这时，在后厨检查食材数量的林韬知道宋梨云到了，赶紧过来：“宋姑娘，你来看看今天的羊肉！”
“怎么了？”宋梨云有些紧张。
现在已经快四月，天气一天比一天暖和，每天使用的都是碎金镇冰窖里的冻肉。
用一晚上解冻，正好供白天销售。
到了后面库房，宋梨云检查了解冻的羊肉，色泽红润鲜亮，富有弹性，质量很好。
林韬在旁边却有些吞吞吐吐！
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