开水涮五花肉，酸菜和肉片的味都没有沉积，三人就直接开吃。

　　如果蘸着韭菜花的时候，还会稍微起到一点解腻的效果。

　　但不想蘸那奇怪绿色酱料的伊莲娜，直接把肥肉片放进嘴里。

　　她吃的有点怀疑人生了。

　　“好油腻啊！”

　　伊莲娜完全弄不懂，为什么火锅里，要涮这种油腻的猪肉片还有奇怪的酸菜。

　　这种品质的东西，还想和连锁店龙火锅竞争？

　　三个人每人只吃了一点，就已经觉得快不行了，根本没法吃第二口。

　　他们只能把目光偷眼看着那些淡定的老者。

　　搞不懂那些老头在想什么，锅都已经扑腾那么久了，却始终不见他们吃。

　　难道他们也知道了这东西难吃，直接放弃了？

　　可看他们脸上的笑意，一点也不像啊。

　　伊莲娜强忍着五花肉带来的油腻感，坐在老者们边上等了一会。

　　她想看看店里面其他客人，对这种奇葩火锅的评价。

　　然而，当唐元明把铜火锅的盖子揭开后。

　　一股鲜美的虾皮和紫菜的味道，立即四溢了出来。

　　那伊莲娜那锅清汤不同，这股浓香，鲜味中带着沁了猪油的酸菜甘味，闻起来就那么人让人食欲大振。

　　“好，好锅、好炭、好酸菜！”

　　几位老行家，自然是一闻之下，就知道这酸菜火锅的成色。

　　大家先夹起已经煮出大部分油水的五花肉片。

　　此时的五花肉，已经没有那么腻人了，闻起来带着一股酸菜的清香。

　　蘸好腐乳和韭菜花后，大爷们张开大嘴，大快朵颐。

　　这一幕，伊莲娜三人，全程都看在眼中。

　　“老板，真的有那么好吃吗？那汤底这么重要？”加里奥小声说道。

　　现在伊莲娜自然也知道，这锅白水煮猪肉是不好吃，就是因为没放汤底。

　　但她还是不认为，这汤底，可以价值999刀。

　　“别急，我们再等等。”

　　伊莲娜也算看出来了，这酸菜火锅是时间煮的越久越好喝，不放汤底的话，再等一等味道应该也不会太差。

　　果然，过了一个小时之后，三人的汤比之前浓郁了很多。

　　“嗯，蛮酸爽的，还别说，不买汤底也蛮好喝的嘛。”伊莲娜微微眯起了眼睛。

　　但坐在他们身边的几位老者，此时已经进入到忘我的境界了。

　　这锅老汤酸菜猪肉火锅，把所有人的记忆，一下子拉回到了五六十年前。

　　即便唐元明和柳宗善，本来就是抱着很高的期待来吃火锅的。

　　但他们也没想到，墨辰竟然把味道还原的如此出彩。

　　酸爽鲜的锅底，简直就是回忆杀。

　　而在回忆杀中，年老的他们，早已经可以无所顾忌的点猪肉片了。

　　少年时对食物的渴望，积累了一辈子以后，终于在年老迸发出来。

　　而此时，心境和当时早已经不同。

　　吃着吃着，几乎所有的老头，眼角都湿润了。

　　“我滴家，在

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